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　長崎出身の人で、「ちゃんぽんを食べたいんだけど、県外にはおいしいお店がない。」「っていうか、ちゃんぽん自体存在しない。」「キャベツの代わりに白菜が入ってた。」「麺がラーメン用の細麺だった。」「スープがしょうゆ味だった。」「スープがなくて、あんかけだった。」「なぜか鉄板で焼いてた。」「I miss "CHANPON"!」という叫びをよく聞きます。
私もその内の一人です。

　せめて、インターネットでおいしそうなちゃんぽんを見ようとしましたが、ちゃんぽんに関する情報はラーメンなどに比べて異常に少ないのです。
　ラーメンより、野菜がたっぷり入っていて、魚介類も入っており、栄養のバランスがいいのに。

　 　そこで、真のちゃんぽんというものを長崎県外の人にも理解してもらい、県外でもおいしいちゃんぽんを食べられる店を紹介、そして、長崎新地中華街のお店を紹介しようと考えたのです。（あまり保証はできませんが。）
　ちゃんぽんの明るい将来を夢見て、ちゃんぽんの総合ページ　cYANPO!n　NAGASAKI　を発展させていく所存でございます。