長崎亭

道頓堀の端っこにあるお店。
食い倒れの町、大阪。ナニワの繁華街の中心で生き残る小さいお店です。
４人がけテーブル席が４つ。

具はキャベツ、タマネギ、もやし、かまぼこ、豚肉、ちくわ、いか、ねぎ。
長崎産のめんである。

スープは、薄味の鶏ガラスープ。あっさり味。色はやや褐色であるが、透き通っている。
でも、旨味があっておいしい。
８００円也。
周りにはラーメン屋が沢山あって、値段も割高に感じるが、味の違いが大きいので、成り立っていけるのかも。

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